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春休みの手抜きメニュー第二弾。

20150328_1.jpg
 ☆豆ご飯
 ☆手羽元と大根の煮物
 ☆わかめとキューリとツナのサラダ
 ☆雷こんにゃく
 ☆味噌汁

あんまり手抜きではないか。
でも遊びに行く予定があったから、朝の1時間ほどで全部仕上げたの。

煮物は圧力鍋で15分ほど煮込んだだけなんだけど
朝煮込んで夜食べたから、味が染み込んでて美味しかった

お出掛けの時に炊き込みご飯は具がおかしくなりそうだったから、豆は鍋で茹で、
塩と酒を入れて炊飯はタイマーで、帰宅してから豆とご飯を混ぜました

この手羽元の煮たやつ、朝にはお肉があんまり残っていなかったんだけど
出汁がめっちゃ美味しかったからうどんのつけ麺にしました
20150328_2.jpg
ただね、出汁がめっちゃ美味しくてもつけ麺にすると味が薄すぎて・・・
結局うどんに出汁、全部かけました(笑)

でも美味しくなりました


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2015.03.28 / Top↑
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